Итальянцы могут запустить в Кирове производство пармезана
14.06.17
kirovreg.ru
В августе зарубежные компании планируют привезти оборудование и сделать первую партию сыра. Ожидается, что в феврале 2018 года будет организована дегустация, после которой станет ясно — готовы ли итальянские компании открыть производство «вятского пармезана». Речь об этом шла на встрече представителей зарубежных компаний с кировскими властями и предпринимателями, сообщает правительство региона.
Ранее итальянские бизнесмены отобрали пробы местного молока. Исследования показали, что оно идеально подходит для производства пармезана.
Также итальянские предприниматели рассматривают возможность производить совместно с российскими коллегами упаковку для антифризов, вакцин и напитков.