Яндекс.Метрика Наелись сыра

Наелись сыра

Блоги 20 февраля 2016 32618 0

все блоги автора

Игорь Николаев

экономист

Похоже, наелись россияне отечественных сырных продуктов. Поитогам января 2016 года производство сыров ипродуктов сырных вРоссии снизилось на0,9% посравнению сянварем 2015 года. Казалось бы, нуи что такого, унас помногим позициям было зафиксировано падение. Вон, производство легковых автомобилей обвалилось вянваре на40,4%, атут про какой-то сыр исырные продукты, даеще на0,9%.

Нет-нет, сыр заслуживает того, чтобы наэту товарную позицию обращать внимание. Так яи делал ранеевсвоих блогах.

Дело втом, что после введения Россией своих антисанкций, производство сыров ипродуктов сырных стало демонстрировать просто-такизамечательные результаты: сконца 2014 года производство каждый месяц поданной товарной группе показывало 20-30% прирост вгодовом выражении (бывало ибольше). Это ипривлекло внимание. Оказалось, да-да, пресловутое пальмовое масло, используя которое, можно получать относительно дешевый сырный продукт (не сыр!).

Вусловиях, когда резко ограничили импорт сыров, неудивительно, что определенный спрос натакую продукцию оживился. Нотак не
могло долго продолжаться.

Во-первых, сработал эффект высокой базы, ина фоне высоких показателей годовой давности демонстрировать что-либо подобное сегодня
очень трудно.

Во-вторых, уровень жизни людей уже серьезно снизился (реальные располагаемые денежные доходы населения в2015 году снизились, по
официальной статистике, на4%). Втаких условиях дажесырные продукты покупать становится затруднительно.

В-третьих, информация ороли пальмового масла вовсей этой истории тоже, безусловно, имела значение.

Ивотпроизводство сыров исырных продуктов стало показывать снижение. Непомогло дажето, как пытались отечественные «сыропроизводители» замаскировать свою продукцию под импортную. Никогда необращали наэто внимание? Иной раз читаешь-читаешь, вертишь-вертишь этот продукт ванглоязычной упаковке со всех сторон, апотом все-такиоказывается, что продукт-то российский. Интересное такое импортозамещение получается, чтобы потребители подумали, что это импортный сыр.

История ссыром показала, что российские антисанкции – это неправильное решение. Вомногом искусственный прирост производства быстро сошел нанет, потребителям взначительном своем объеме был предложен суррогатный продукт, цены остались высокими.

Судя потелодвижениям наверху, спальмовым маслом властям ивправду придется что-то делать. Может, акцизом обложат, может, еще что-то
придумают. Хотя…

Оригинал


Комментарии (0)

Создание и продвижение сайта